طورطة عيد ميلاد حسونة

 السلام عليكم و رحمة الله مرحبا متتبعات مدونة حسونة للطبخ...

كنتمنى تعجبكم طورطتي المتواضعة

بيتزا التوست pizza toast

السلام عليكم و رحمة الله
مرحبا مشاهدات مدونة حسونة للطبخ
كنقدم ليكم اليوم وصفة سهلة التحضير

مافن كيك بالزبيب و التفاح بالخطوات المصورة

كما ترين المافن كيك جاني منفوخ و هشيش و قطع التفاح و الزبيب كتجي كتشهي...
 الطريقة

كيكة الليمون الوصفة بالصور

 السلام عليكم سيداتي المغربيات و العربيات فين ما كنتو فالعالم كنقدم ليكم كيكة الليمون الشهيرة

خبز لبناني محشو بالجبن و الكفتة

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هذه أكلة حضرتها مع زوجة أخي و أحببت أن اشاركها معكن

تحضير الكفتة و طريقة تجميدها

السلام عليكم عزيزاتي متتبعات مدونة حسونة للطبخ

كيك بالشوكولا + سيرو""سرنكهة الكيك"

مرحبا متتبعات مدونة حسونة للطبخ
كيكة اليوم هي كيكة سوداء اللون بفضل الكاكاو فيها اللي كتجعل المنظر ديالها مميز و حتى مذاقها ..

لا ترموا علب الطون الفارغة

السلام عليكم
متبقاوش ترميو علب الطون

بسيطيلات دجاج على شكل سيكار 'مطبخ حسونة'

  بالنسبة لمقادير لبسطيلة كنحتاجو التالي

ضفيرة محشوة بالدجاج و البيض

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كنقدم ليكم اكلة سهلة و لذيذة
وهي ضفيرة محشوة ممكن تستعملي فيها اي حشوة تحبينها....

أفخاذ دجاج مشوية و مقلية على طريقتي"مطبخ حسونة"

السلام عليكم و رحمة الله

تنقدم كعشاء أو غذاء دجاج مشوي أو مقلي نتمنى ينال اعجابكم

صدر دجاج مشوي بطريقتي اللذيذة

السلام عليكم احبتي في الله
طبق اليوم هو صدر دجاج بتتبيلة رائعة و نكهة جديدة

لحم غنم بالحمص

 

السلام عليكم 
هذا طبق اللحم بالحمص
نبدا مباشرة بالمقادير

تحضير الدجاج و غسله و طريقة التجميد

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته 

أهلا و سهلا بكم في مدونة حسونة

كراتان البيض و الخضر طبق صحي و لذيذ

 

السلام عليكم

 اهلا و سهلا متتبعات مدونة حسونة للطبخ

وصفة اليوم هي كراتان سهل و مفيد للصحة 

بطبوط أو بطيبيطات صغار معمرين

بطبوط معمر باللحم

كريب حلو باملو و العسل- و- مالح محشو بالصوصيص

السلام عليكم و رحمة الله

مقادير الكريب

جنواز بروفيسيونيل حقيقية

مرحبا متتبعات مدونة حسونة للطبخ
الموضوع اليوم هو عن الجنواز 

كيك عيد ميلاد اختي " شكل مربع"

السلام عليكم

كيك عيد ميلاد اختي

ميني بيتزا بطريقة حسونة.. الوصفة مصورة pizza

 السلام عليكم حبوباتي الكريمات ليوم غادي نعطيكم وصفة من وصفاتي التي لا استغني عنها ميني بيتزا راائعة بطعم الزعتر و اوراق سيدنا موسى

شوصون بطريقة بيتزا

 السلام عليكم احبتي في الله اليوم سأضع لكم الطريقة لصنع شوصون ....  من المعجنات المحشوة

بيني ديال رشيدة أمهاوش جربتو و عجبني

مرحبا مشاهدين مدونة حسونة للطبخ

حلوة الكوك بنستلي شرح بالمراحل

غريبة الكوك و السميدة بالصور

صابلي بالكوك من مطبخي سهل اتبعي الخطوات

بانيني 3 انواع panini 3 types

 بسم الله الرحمن الرحيم
وصفة اليوم هي

كريب بالكروفيت بالصور دائما و من مطبخ حسونة

المكونات لصنع الكريب

نصف لتر حليب
50 غرام زبدة
225غرام دقيق ابيض
بيضتان
قبصة ملح
فلفل اسود - بزار-
نخلطو جميع المقادير فالخلاط الكهربائي
وممكن نحتفظو بالخليط  فالتلاجة النهار كلو او نستعملوه فساعتو نيت
نطيبوه فمقلاة طفال

المكونات لصنع الحشوة

هذه هي نفس المكونات التي استعملت للبسطيلة

نص كيلو كروفيت 

250غرام شعرية صينية

3 ملاعق قزبر +3ملاعق معدنوس

ملح ابزار 

2 فصوص ثوم 

ملعقة كبيرة تحميرة "فلفل احمر"

ملعقة كبيرة كامون

عصير حامضة واحدة او اثنتين "تذوقي حتى تحصلي على المذاق الذي تريدين

3ملاعق زيت زيتون

فلفل حار مدقوق أو هريسة

زيتون أخضر مقطع

نسلق الكروفيت و نغلي ماءا سنحتاجه لوضع الشعرية الصينية فيه

نصفي ماء الكروفيت و نقليه مع قليل من الزبدة ثم نصفي الناتج لاننا هكذا نتخلص من رائحة الكروفيت المزعجة

 نضيف للكروفيت توابله وهي

3 ملاعق قزبر +3ملاعق معدنوس+ملح ابزار +2 فصوص ثوم +ملعقة كبيرة تحميرة "فلفل احمر"

+ملعقة كبيرة كامون+عصير حامضة واحدة او اثنتين "تذوقي حتى تحصلي على المذاق الذي تريدين

3ملاعق زيت زيتون+فلفل حار مدقوق أو هريسة+زيتون أخضر مقطع

نخلط خليط الكروفيت مع الزيتون ثم مع الشعرية الصينية التي كنا قد وضعناها في ماء مغلي و صفيناها

كيك برايبي من مطبخي بالخطوات و الصور

السلام عليكم سيداتي الفاضلات
اليوم حبيت نشارك معاكم كيكتي برايبي سميتها كذالك

بسطيلة كروفيت ....بالخطوات مصورة

بسم الله الرحمان الرحيم
بسطيلة الكروفيت سهلة التحضير باذن الله ان تواجدت

صوصيص من صنع يدي و من مطبخ حسونة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
صوصيص من صنع يديك و في منزلك أليس ذالك رائعا 

رايب منزلي جد سهل

رايب منزلي سهل التحضير 

حرشة "أخت كيكة الليمون" كتجي هشيشة و نفس مذاق الكيك

السلام عليكم و رحمة الله  حرشة مثل مذاق الكيك

طحال بطريقتين: طحال في الفرن و طحال مشوي و معمر

 بسم الله الرحمن الرحيم 

اليوم كنقدم ليكم طريقتين لطهي الطحال 

مسيمنات صغارين فالفران بالتفاح و الزبدة

بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا حبيباتي متتبعات مدونة حسونة للطبخ

كلاص بثلاث نكهات glace

 السلام عليكم عزيزاتي 

كلاص ديال الدار و على طريقة المطاعم لذييذ و اللي داقو عندي كيطلب الوصفة

صلصة الشوكولا créme ganache

 السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم ساقدم لكم صلصة غنية عن التعريف و هي تستخدم في غالبية الاوقات لتغليف الجنواز او الكيك

سلطة زهرية اللون

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير
نسلق 5 حبات من البطاطا و نسحقها و نضيف لها كمون و زيت و ملح
نسلق ارز
ذرة
طون زيت
جلبانة
 مايونيز
بيضتان مسلوقتان
ملح ابزار كمون
زيت زيتون

-->

ناخدو البطاطس المسلوقة (نضيفو ليها ماء باربا محكوكة)نسرحوها فوق بلاستيكة تم نغطيوها ببلاستيكة اخرى من الفوق تم ندلكو الى ان نحصل على قطعة رقيقة كما في الصورة

 

نخلطو المقادير الاخرى اللي هي الارز الجلبانة البيض مايونيز و التوابل و زيت زيتون

و نوضعو الكمية

هاد  الصور ديال سلطة اخرى حطيتها باش تفهمو العملية

 

بالصحة و الراحة