مسيمنات صغارين فالفران بالتفاح و الزبدة

بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا حبيباتي متتبعات مدونة حسونة للطبخ

مقادير العجينة:

- نصف كيلو دقيق+3 معالق زبدة دايبة+معلقةخميرة الخبز+1 خمارة+ 1 فاني+شوية الملح

- ماء دافئ للعجن زبده مخلطة بالزيت باش نفرقو العجينة

الحشوة:

- تفاح مقشر ونزولو ليه القلب ديالو

+ سنيدة + زبدة

مسيمنات صغار بالتفاح و الزبدة

-->
الطريقة
نشوفو الصور
ملي نعجنو المسمن نطويوه على اربعة اثناء تسريح العجين نخلطو شوية الخميرة الحمرا و زيت و قلييل من الدقيق باش تجي المسمنة مورقة.

نضع ربع معلقة زبدة وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبدة و السكر  وسط تقب التفاح
نجمع اطراف المسمن في الوسط  لكي تلتصق الاطراف

نضع في الوسط طرف ديال التفاح باش يسدها مزيان

نعمل الرغايف في طاوة الفرن و نخليهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو

عملتهم شحال من مرة و دائما كيجيو رائعين 
 التفاح في الداخل كيتعجن بالحرارة و كيولي مثل كريما لذيذة و طعم ديالو كيتماشى مع القرفة.

  كنقدمهم فالعشية مع شاي و بالصحة و الراحة