دونات سريعة التحضير في المقلاة إقتصادية ببيضة واحدة افضل من المحلات Donuts

 المكونات

بيضة

537g خمسة كؤوس و ربع كأس دقيق

ملعقتين سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كأس و نصف حليب دافئ مللتر225

كيس من بيكين باودر 8غرام

كيس من نكهة الفانيليا غرام7

ملعقة كبيرة زبدة 50G

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° EN the ingredients an egg 5 cups and a quarter cup of flour 537G Teaspoon salt two spoons of sugar Bag of vanilla flavor 7g 1 tablespoon instant yeast A cup and a half warm milk 225ml Bag of Pekin Powder 8G tablespoon butter 50g °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° FR les ingrédients un œuf 5 tasses et un quart de tasse de farine 537G Cuillère à café de sel deux cuillères de sucre Sachet d'arôme vanille 7g 1 cuillère à soupe de levure instantanée Une tasse et demie de lait tiède 225ml Sachet de Poudre de Pékin 8G à soupe de beurre 50g يمكنكم ادخاله للفرن بدل القلي #Donuts #دونات

 

طريقة التحضير

يتم خلط السكر مع الزبدة، ويضاف إليهما الحليب مع الخفق
نضيف الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح والبيض
نخلط ونعجن المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح في مكان دافئ
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق  ثم يتم تقطيعها إلى دوائر باستخدام قطاعة كبيرة او حسب الشكل الدي تريدون، ثم نحضر قطاعة صغيرة الحجم لعمل دوائر صغيرة بداخل الدوائر الكبيرة
نضع الدونات في صينية نغطيها حتى تتخمر مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة
نضع المقلاة على النار بها زيت الغزير نسخنه
نضع وحدات الدونات في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي وبالصحة و الراحة