خبز ساندويش .pain de mie

 السلام عليكم و رحمة الله متتبعات مدونة حسونة للطبخ

شوفو الخبز تبارك الله منفوخ جارتي اعطتني المقادير الله يجازيها بخير تفضلو

مقاديرخبز الساندويش

ربع لتر حليب دافئ

2 ملاعق كبار سكر كلاصي

2ملاعق كبار سنيدة مخلطة مع ملعقة خميرة نصب عليهم كاس عنبة من الماء الدافئ

2 ملاق كباار زبدة 

ملح

دقيق حسب الخليط المهم حتى تكون العجينة رخوة

الطريقة

ندلك المكونات جيدااا جدا.نتركه يختمر 

تعاد العملية ثم يترك ليختمر.

ثم تعاد للمرة الثالثة و يوضع في القالب ليختمر بداخله حتى ينتفخ العجين

وضعت الورق الخاص بالفرن داخل القالب يمكن ان يعوض فقط بالزبدة و يرش القالب الدقيق

عند وضعه في الفرن اغطي سطح الخبز بورق المنيوم حتى ينضج وسطه اولا ثم  الاعلى.

-->

شوفو تبارك الله كيف طلعات منفوخة


يمكن استخدام هذا الخبز في الطوست المحمص
او البيتزا او ساندويتش كفتة أو ساندويتش عادي
للاطفال ندهنه بالجبن مثلا و نصفف دوائر كاشير

و لك الاختيار سيدتي
بالصحة و الراحة